土耳其通胀周，我把民宿的清洁耗材按欧元采购价重排了

土耳其统计局每月初发布通胀数据前后，伊斯坦布尔欧洲区那几家民宿的耗材补货就会变得很难报价。我手上三套公寓、一间卡帕多奇亚的石屋，每月要补的清洁耗材大致是：洗衣液 8 升、洗洁精 4 升、消毒液 3 升、垃圾袋 400 只、一次性拖鞋 120 双、纸杯 200 只。这些东西本地批发市场能买，价格基本跟着月度通胀走，同一箱货月初和月末能差出两位数百分比。过去一年我把采购单从里拉计价改成了欧元锚定，再倒推每次补货的里拉预算，才让账本勉强稳下来。

做法很土，但能直接用。先用一个固定汇率窗口记录每周的欧元兑里拉中间价，取补货当天的价格，不取月初。

import datetime

def try_budget(eur_unit_price, qty, eur_try):
    eur_total = eur_unit_price * qty
    return {
        "eur_total": round(eur_total, 2),
        "try_total": round(eur_total * eur_try, 2),
        "priced_at": datetime.date.today().isoformat(),
    }

然后给每类耗材设一个欧元单位价上限，比如洗衣液每升不超过 2.1 欧、拖鞋每双不超过 0.35 欧。补货前把批发商的里拉报价除以当天汇率，超过上限就换供应商，或者等一周再看。里拉计价的总预算反过来由欧元总额乘以当天汇率得出，写进当月支出表。这样做的机制是：耗材的真实成本更多由进口原料和物流决定，里拉只是计价层，用欧元锚定等于把计价波动从采购决策里剥离出去。代价是汇率窗口选错时，里拉预算会偏紧，旺季补货可能被迫压量。

失效的地方我踩过：一是本地小供应商只报里拉且不给退换，汇率一波动，比价就失去意义；二是卡帕多奇亚那间石屋的耗材要从开塞利调货，运费按里拉单独结算，欧元锚定覆盖不到；三是纸杯这类轻抛货，欧元单价看着稳定，但土耳其本地纸浆涨价会滞后两三个月才反映到报价里，锚定反而会让我误判。

你那边补货时，是按当天汇率折欧元，还是按月初汇率留缓冲？